第一阶段完全禁止糖类摄入。很多人会问那些算是糖类?这里来说明一下:
淀粉和碳水化合物在人体消化后即为葡萄糖,因此都不能吃。主食米饭面条馒头等都是潭水化合物,水果全是糖类。土豆,红薯,南瓜等也都不能吃,坚果类也含碳水化合物,第一阶段也不能吃。豆制品也含少量碳水化合物,可少量摄入。牛奶含乳糖也不能吃,含糖饮料和啤酒坚决不能喝。烧菜不要放糖是尤其要注意的,比如我们国人常用的酱油、粉芡。 所以推荐使用橄榄油炒菜,因为橄榄油含有不饱和脂肪,不易发胖。
请注意肉类含义的丰富性:包含了鸡鸭鱼虾猪,牛,羊,蛋,海鲜。建议每2天更换一下肉类品种,以免腻味。
第一阶段的饮食是一半肉类,一半蔬菜,请不要忽略蔬菜的摄入,第一阶段如果蔬菜摄入量过少容易引起便秘。
为什么不能饮酒?脂肪代谢是靠肝脏,酒精的解毒也是靠肝脏,在高速脂肪代谢的过程中如果摄入大量酒精有得酒精性脂肪肝的危险。
示例早餐1:1个荷包蛋,1杯无糖豆浆。
示例早餐2: 1个水煮蛋,少量牛肉,1根黄瓜,1杯无糖豆浆
示例午餐1: 一份鸡肉,1份凉拌菜(1-2种蔬菜) 示例午餐2: 一条清蒸鱼,1-2种蔬菜
示例晚餐: 推荐火锅、麻辣烫或烧烤。 以上只是举例说明三餐怎么吃,你可以充分调剂,只要符合第一阶段的饮食原则即可。
第一阶段严格控制糖类,对脂肪摄入不做严格控制,但注意以下几点:
1. 避免大块直接吃肥肉,对减肥效果有影响
2. 建议不要吃油大的食物,比如水煮鱼,火锅用清汤,不要辣锅。
3. 避免反式脂肪的摄入,肝脏无法代谢。氢化植物油即为反式脂肪。一般标明含植物奶油的食物,很多人认为是健康食品,其实植物奶油是植物高温下通过氢气人工合成的奶油,是高血脂,脂肪肝的重要原因之一。咖啡伴侣,奶精,很多奶制品都是氢化物植物油制成,在食用时注意辨别。
4. 有人担心第一阶段不吃糖类,会不会低血糖。放心不会的。第一阶段主要靠脂肪供能,并靠糖异来生产葡萄糖,即靠分解蛋白质和甘油等物质来补充血糖.平时以糖类为主食的情况下,你的血糖基本是处于稳定状态并很小幅度波动.
5.有个别人在第一阶段的前几天会有轻微的头晕现象,大部分人毫无感觉,在第三天脂肪代谢完全启动后会正常.
6.关于左旋肉碱:
如果你觉得在第一阶段体能不够,或者你需要较大运动量,建议服用左旋肉碱,左旋肉碱的服用方法,以康比特左旋肉碱为例:其说明为每餐前服用两粒或大运动量前服用5粒,(不同品牌左旋肉碱含量纯度不一样,具体根据说明书来定)特别注意,要购买纯正的左旋肉碱,有一些会参入减肥的违禁药品,特别注意,左旋肉碱是一种氨基酸,不是药物,完全无害.
7.关于酮酸试纸:
是一种检验减肥效果的试纸,不是本减肥法专用,因为代谢脂肪,人体会产生酮酸从尿液排出,因此任何方法减肥,如果真的有效,就可以由酮酸试纸检测到。在第一阶段,一般酮酸试纸可以检测到++至+++之间,第二阶段+或者看不出。酮酸试纸在淘宝上可以买到。
8.关于第一阶段的周期:
第一阶段的速效期大部分人是两周,超出这段时间,人体会适应,效果立刻大幅度下降。即使继续延长第一阶段时间基本也不会比第二阶段有更好的效果。且人太长时间禁糖,反而会降低基础代谢,得不偿失。所以,务必将第一阶段保持在两周之内!
9.无糖食物推荐